Cette caravane de presse vise d'abord à toucher du doigt les réalités en matière de sécurité alimentaire et nutritionnelle, notamment la fortification en micronutriments des aliments et les besoins réels des populations. Il s'agit ensuite de  sensibiliser les directeurs régionaux de l'éducation sur la nécessité de prendre en compte les aliments fortifiés dans l'acquisition des vivres pour les cantines scolaires.

Pour le Directeur régional de la Santé (DRS) du Sud-Ouest, Dr Bakary Traoré, les indicateurs en matière alimentaire et nutritionnelle depuis 2024 à ce jour sont appréciables. Pour lui, cela se justifie par la baisse du taux du poids des enfants à la naissance, conséquence d'une bonne alimentation et de nutrition des femmes enceintes dans sa région sanitaire.

Dr Bakary Traoré a aussi souligné qu'en matière de fortification en micronutriments des aliments dans sa région, le sel est toujours iodé, la farine tendre de blé est enrichie en fer et que l'huile végétale est fortifiée en vitamine "A", conformément aux recommandations en vigueur. Il a cependant indiqué à ce niveau que la difficulté reste la sensibilisation de sa communauté à la consommation de ces aliments fortifiés.

Du 18 au 28 mai 2025, une trentaine de professionnels des médias sillonneront les régions du Sud-Ouest, des Cascades, des Hauts-Bassins et du Centre-Ouest, à la rencontre des acteurs de la santé, de l'éducation et des populations, afin d'évaluer l'état alimentaire, nutritionnel, ainsi que la fortification en micronutriments des aliments de grande consommation au Burkina Faso.
L'activité a bénéficié de l'appui de la coopération allemande.